IMPORTÂNCIA DE UMA ALIMENTAÇÃO EQUILIBRADA NO REFORÇO DO SISTEMA IMUNITÁRIO

 


O sistema imunológico tem o importante papel de defender o nosso organismo contra invasores estranhos, tais como microrganismos, parasitas, células tumorais ou até mesmo órgãos e tecidos transplantados. As linhas de defesa podem ser barreiras físicas (ex.: pele, mucosa, suco gástrico, etc.), glóbulos brancos, algumas moléculas como os anticorpos, e órgãos linfoides. Mas qual o contributo da alimentação no sistema imunitário?

O nosso organismo é como uma máquina; é capaz de combater os invasores estranhos, contudo, tal como qualquer máquina, quanto melhor for o seu combustível, mais eficiente será o seu desempenho.

Os alimentos que ingerimos diariamente oferecem diferentes nutrientes, quer os fornecedores de energia, como os hidratos de carbono, as proteínas e os lípidos, quer as vitaminas e os minerais. Daí que uma alimentação equilibrada e uma hidratação adequada enriquecem o combustível a ser utilizado, uma vez que otimizam a regulação das diversas funções fisiológicas do organismo, inclusive do sistema imunitário, e a produção eficiente das células que participam na linha de defesa.

Por outro lado, alimentos pobres em nutrientes, mas ricos em aditivos, gorduras saturadas e trans e açúcares simples prejudicam a qualidade do combustível, sendo indutores da inflamação e consequentemente da sobrecarrega do sistema imunitário. É de salientar que um estado nutricional adequado, resultado de uma alimentação equilibrada, não reforça o nosso sistema imunitário, mas tem uma grande importância na sua otimização.

Por Ivo Ferreira
Nutricionista






Comentários

Enviar um comentário

Mensagens populares deste blogue

Será fácil cuidar?

Imagem
  Ser Ajudante de Ação Direta nem sempre é fácil. Há muitos constrangimentos, dificuldades e exigências quando se cuida de outra pessoa. Quando se trata de cuidar de alguém com deficiência ou incapacidade, as necessidades tornam-se diferentes, mas igualmente exigentes. Porém, é uma tarefa especial e os/as Ajudantes de Ação Direta do Lar Residencial têm sido extraordinários/as no serviço que prestam. Mostram dedicação, disponibilidade, vocação e sobretudo muito amor. Amor, carinho, afeição, delicadeza, ternura, meiguice e proteção àqueles/as que lhes são confiados/as. Fazem um trabalho extraordinário, dão-se aos/às utentes, cumprem as exigências que lhes são pedidas e ainda conseguem sorrir, brincar e entregar-se à sua profissão, mesmo quando os dias são menos bons e pouco compensatórios. E é por causa da sua entrega à profissão e aos seus “meninos” e às suas “meninas” que continuam apesar das dificuldades, que arregaçam as mangas, se dão totalmente e são excelentes prestadores/as de cu
Ler mais

Estimulação Multissensorial com os idosos

Imagem
    A Estimulação Multissensorial visa trabalhar ativamente os 5 sentidos primários (olfato, tato, audição, visão e paladar) e os sistemas vestibular e propriocetivo.  Através do sistema visual é possível interpretar imagens, luzes e desta forma conhecermos o mundo em que vivemos.  Com o sistema auditivo conseguimos o reconhecimento de sons emitidos pelo meio ambiente onde estamos inseridos.  O sistema olfativo permite sentirmos os cheiros e termos reações relacionadas com os mesmos.  Com o sistema gustativo conseguimos sentir as substâncias que são colocadas na língua e reconhecer os diferentes sabores.  O tato é responsável pela perceção de sensações como temperatura, dor, pressão, texturas, formas e tamanhos.  O sistema vestibular é responsável pela manutenção do equilíbrio. Por último temos o sistema propriocetivo que permite perceber a localização, posição e orientação do corpo no espaço em relação ao mundo.  A população idosa beneficia muito com este tipo exercíci
Ler mais

Quer trabalhar no CASCI?

Imagem
  Quando procuramos (re)integrar o mercado de trabalho, há alguns cuidados que podemos ter que nos diferenciam dos/as restantes candidatos/as. A missão do CASCI é habilitar para a inclusão social e procuramos que as pessoas que se juntam a nós demonstrem entusiasmo para continuarmos a “fazer a diferença e promover a igualdade”. Quando responde a um anúncio de oferta de trabalho no CASCI, na sua resposta deve ter o seguinte em atenção: - apresentar um CV sucinto e adaptado à vaga em questão, com formatação uniforme; este ficheiro deve seguir em formato não editável (pdf); - cumprir orientações do anúncio (indicar a referência correta da vaga, por exemplo); - responder ao anúncio apenas se o seu perfil se enquadrar nos requisitos indicados; - acompanhar o CV de um texto que deve conter os motivos da sua candidatura, as suas características pessoais e profissionais e referências à instituição (de que se forma se identifica com a visão e a missão do CASCI, por exemplo, e como pod
Ler mais